Aus liebe zum detail


Vor etwa 2 Jahren habe ich die Leidenschaft zum Backen entdeckt. Durch eine Wette, in der ich beweisen wollte, das mir eine Rüeblitorte gelingen wird, obwohl ich vorher von Backen "keine Ahnung" hatte. Die Torte wurde ein Hit. Seither kommen immer neue Kreationen zum Sortiment hinzu.

Alle meine Backwaren sind von A bis Z von Hand gemacht. Sei es der Biskuitboden, oder die Haselnüsse, die erst von Hand geschält werden müssen, um anschließend geröstet zu werden und schließlich mit einem Zuckerüberzug in die Torte verarbeitet werden.